この旅行中 色々な生産者、様々な職人さんたちに会った。 最高級カヴァの生産ワイナリー☆ ここはシャンパーニュと同じ製法 しかも瓶を動かして澱を集める作業は職人さんの手作業、澱抜きは液体窒素で凍らせず抜栓する職人技というこだわり バルセロネータ海…