局の道楽日記 2ndステージ

gooブログから引っ越ししてきました 読書 ゴルフ 旅行 醸造酒に合わせる食事が好き

2010-08-20から1日間の記事一覧

おいしかったよ

先日 友人夫妻と飲み会をした際オミヤにいただいたのが、ちょっと珍しいこんにゃくを粕漬けにしたものであった。 こんにゃくが適度に味付けした酒かすに漬けてある。ざっと酒かすを落として薄切りにして食べたら あらおいしい。 この季節にぴったりの食感だ…